productos
ALMENDRA MALLORCA CON PIEL
Es la almendra por excelencia,debido a su textura y sabor dulce. Es la base para la fabricación de todos los productos derivados de la almendra. Es la mas usada para la fabricación de productos de primera calidad. Los artesanos la utilizan para hacer turrón, mazapan, tartas...
ALMENDRA REPELADA MALLORCA
Su aspecto blanco y agradable y su insustituible sabor, la hacen imprescindible para cualquier artesano. Debido a su alto porcentaje de aceite, ayuda a que los productos fabricados sean mas gustosos y naturales. Se utiliza para turrón, pastelería, repostería...
ALMENDRA REPELADA MALLORCA TOSTADA
La almendra tostada se utiliza para pastelería y repostería. Pero de cada vez mas se consume de forma entera sin procesarla.
PALITOS DE ALMENDRA
Su forma y color, lo hacen un producto muy utilizado para la repostería y pastelería. También tiene un gran uso como complemento de los helados.
GRANILLO DE ALMENDRA
Su forma cuadrada y su aspecto excelente lo hacen uno de los productos derivado de la almendra mas utilizados. Necesario para la fabricación de helados, tartas de santiago, pastelería, repostería, galletas...
ALMENDRA TRITURADA
La almendra triturada de aspecto blanco y muy sabrosa esta realizada de almendra repelada variedad Mallorca. Es base para la fabricación del "Gató mallorquin", al igual que las tartas de santiago, mazapanes, turrón y todo tipo de productos pasteleros y de repostería.
ALMENDRA TRITURADA CON PIEL
La almendra triturada con piel se realiza con almendra con piel variedad Mallorca. Utilizada para fabricación de helados, pastelería...
ALMENDRA TRITURADA TOSTADA
Se fabrica con almendra repelada tostada variedad Mallorca. Se utiliza para la fabricación de helados y algunos productos de pastelería.
PALITOS DE ALMENDRA TOSTADOS
Este producto se obtiene a partir del granillo de almendra crudo. Necesario para la fabricación de helados, tartas, bollería, pastelería...
GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADO
Se fabrica utilizando como base el granillo de almendra crudo. De aspecto es muy parecido al crocanti de almendra, pero no tiene azúcar. Necesario en la fabricación de helados, bollería y pastelería.
CROCANTI DE ALMENDRA
El crocanti de almendra tiene como base el granillo de almendra crudo. Tiene un 50% de azúcar. Se utiliza para la decoración en halados, pastelería y bollería. Tiene un aspecto muy agradable y de sabor muy dulce.
LAMINAS DE ALMENDRA
Es un producto de aspecto espectacular, debido a su perfecto corte y finura. Muy utilizado en pastelería y bollería. Su color blanco lo hacen un producto casi imprescindible en la decoración pastelera.